材料：西谷米、綠豆仁、果凍、椰漿、鮮奶、二號砂糖
步驟A：將綠豆仁先泡水大概2-3小時，接著煮熟後加入二號砂糖，等待冷卻。
步驟B：西谷米的包裝紙裡，建議煮10分鐘後再撈起。但是，以我多年的經驗，其實大約5-6分鐘就可以
熄火了。因為如果煮10分鐘後再撈起，西米露容易糊掉，反之5-6分鐘的西米露，粒粒分明、口
感較佳。撈起後，請利用冷水將之冷卻。
步驟C：將不同口味的果凍切成丁狀。
步驟D：將A+B+C+鮮奶+椰漿，可口的夏日冰品-西米露，大功告成囉！
註一：步驟C的部分，可以改用鳳梨、水蜜桃，各大超市皆可買到類似的罐頭食品。
全站熱搜
留言列表
班級經營 (0)
